べいびーたっちな日々

先日お弁当のｶﾃｺﾞﾘｰで紹介した

魚肉ｿｰｾｰｼﾞのﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂです。

中身が挽き肉ではなくって、魚肉ｿｰｾｰｼﾞ

家計簿に載ってた節約レシピなんですが

想像してた以上に美味しかったです

確かにお肉のようなｼﾞｭｰｼｰ感には欠けるけど

スープを含むとﾌﾟﾘﾌﾟﾘになってﾎﾞﾘｭｰﾑもでるし満足できます。

作り方は挽き肉がｿｰｾｰｼﾞに変わるだけで同じです。

　ｷｬﾍﾞﾂの葉は洗って、ﾚﾝｼﾞで加熱し軟らかくしておく。

　魚肉ｿｰｾｰｼﾞは半分に切って、のｷｬﾍﾞﾂで包み端を楊枝で留めておく。

　鍋に楊枝で留めた部分を下にして、を並べ
　　　水・固形スープの素・ｹﾁｬｯﾌﾟを適量入れ中火で煮詰める。

　ｷｬﾍﾞﾂにスープが浸透してきたら、塩コショウで味を調え
　　　弱火で2〜3分煮て出来上がり。

大体一人魚肉ｿｰｾｰｼﾞ1本くらいで丁度いい量だと思います。

ｹﾁｬｯﾌﾟにｿｰｾｰｼﾞなので、小さいお子さんでも食べ易いかも

私は小さい方が食べ易いように思ってｿｰｾｰｼﾞは1本を3等分に切りました